ЛауриПаттерсон / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 230 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 35г | Угљикохидрати |
| 14г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 230 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 158мг | 53% |
| Натријум 174мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 35г | 13% |
| Дијетална влакна 8г | 27% |
| Протеин 14г | |
| Калцијум 180мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Шоља целера бр. 1 је освежавајућа интерпретација Пиммове шалице, популарног пића са лимунадом из Велике Британије. Овај рецепт је креирао Х. Јосепх Ехрманн из Еликир Салоон-а у Сан Франсисцо-у за Скуаре Оне, а садржи њихову невероватну органску вотку од краставаца.
У коктелу су вотка и Пиммова шалица бр. 1 (ликер на бази џина) упарени с краставцем цилантром, целером и енглеским. Резултат је мучна летња кокош са свом свежином коју бисте могли пожелети.
Састојци
- 2-инчна комад стабљике целера
- Краставац од 1 инча (свеж, енглески)
- 1/4 шоље килантро (свеже)
- Сок од лимуна
- 1/2 унца Пиммов куп 1
- Водка од краставца од 1 1/2 унче (Скуаре Оне Органиц)
- Негатар агаве 3/4 унце
Кораци за то
Скупите састојке.
У чаши за мешање умутите краставац, целер, цилантро и лимунов сок у кашу.
Додајте Пимм-ов, вотку и нектар агаве.
Покријте ледом и снажно протресите 10 секунди.
Прециједите у високу чашу преко свежег леда и украсите комадом целера.
Послужите и уживајте!
Савети
- У складу са органским коријеном Скуаре Оне-а, било би најбоље одабрати органско поврће и биље за врхунски „зелени“ коктел. Изаберите комаде целера који су ближи срцу, јер је слађи и бољи за такве коктеле. За коктеле, енглески краставац је увек добар избор. Ова сорта има мање семенке и смањује горчину, што доводи до слађег укуса краставца. Уз све ове свеже састојке, свакако се препоручује употреба свеже цеђеног лимуновог сока. Обично можете очекивати да добијете 1 3/4 унче сока од просечног лимуна, што је више него довољно за једно пиће.
Варијације рецепта
- Нису сви љубитељи цилантроа, мада то стварно пије пиће. Додајте још мало ако желите. У складу са Пиммовом шалицом, ово пиће можете надопунити лимунадом (оригинални рецепт); свеже исцеђен је најбољи. Пробајте са лимунадом и содом содом, што је популарна варијација. Ђумбирски але је уобичајена замена, стварајући Пимм'с Рангоон, а шампањац је добра опција за верзију под називом Пимм'с Роиал. Овај коктел би био одлична употреба за домаћу вотку од краставаца. Инфузија би требало да траје око три дана да достигне свој врхунац. Желећете да уклоните краставце са коже и енглески краставац је ваша најбоља опција.
Колико је јак куп целера бр. 1?
Процјена садржаја алкохола у овом коктелу захтијева концентрирање на течне састојке. Иако ће збрка додати количину, тешко је рећи шта ће тачно донијети и варираће. Имајући то у виду, шоља целера треба да тежи само срамежљивих 17% АБВ-а (34 доказа) када се меша по рецепту. То је сасвим нормално за високо пиће.
Ознаке рецепта:
- коктел од вотке
- Американац
- Цоокоут
- напитак
