Бриан Леатарт / Гетти Имагес
Ово је грубо рашчлањивање садржаја масти у разним млевеним месом и производима од перади, а бројеви могу варирати од марке до марке. Проверите на етикетама посебне податке о храњивим састојцима.
|
Врста млевеног меса Порције са 4 унце |
% Нагнути | % Дебео | Калорије | Укупно масти
(грама) |
Засићене масти
(грама) |
Холестерол
(милиграми) |
| Турска | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Пилетина | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Говедина (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Говедина (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Говедина (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Говедина (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Свињетина | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Мљевена говедина, свињетина, телетина или јањетина морају се кухати на минималној температури од 160 Ф / 71, 1 Ц.
Млевена живина мора бити кухана на минималној температури од 165 Ф / 73, 9 Ц.
