Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 302 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 41г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 302 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 4г | 18% |
| Холестерол 119мг | 40% |
| Натријум 837мг | 36% |
| Укупни угљени хидрати 41г | 15% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 235мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове лијевне торте добијају свој сјајни укус од смеђег шећера и цимета који су додани у тесто.
Ово је предивно са јаворовим сирупом или карамел сосом, или додајте мало воћа (пржене јабуке на тави падају на памет!) И велику мерицу сладоледа од ванилије или свеже заслађене шлаг.
Састојци
- 2 велика јаја
- 2 шоље млека (или више за жељену конзистенцију)
- 1/4 шоље смеђег шећера (светло или тамно, упаковано)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 3 шоље намењеног брашна (13 1/2 унце)
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 кашика цимета
- 1/2 кашике соли
- Укус: шећер цимета
Кораци за то
У дубокој лонцу, холандској рерни или фритези загрејте око 2 инча уља на 375 Ф.
Угријати ладицу или пећницу за загријавање на 200 Ф ако требате држати серије колача топлим тијеком кухања.
У посуди за мешање електричним миксером туците јаја док не постану глатка. Додајте млеко и смеђи шећер; тукли док се добро не помеша.
У другој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, цимет и со. Мешајте да се добро измеша.
Додајте суву смесу у смешу јаја и млека. Умутите електричним миксером док тесто не постане глатко.
Ако користите стандардни лијак, можда ћете морати да разрежете тесто са више млека. Зависи од ширине отвора лијевка. Тесто би требало да тече полако, али једним током.
Пластична боца за стискање вам даје мало више контроле над струјом и тело може бити мало дебље. Такође ће колачи од лијевка бити дебљи и нешто мекши. Било како било, укусни су!
Пре него што почнете да додајете тесто у врело уље, проверите да ли можете произвести спор, али стабилан ток тела.
Када је уље на 375 Ф (или за 1 или 2 степена више), почните да додајете тесто.
Уз стандардни лијак, држите прст преко отвора док не пређе уље, а затим отклоните отвор и преместите левак у круговима да направите сваки колач лијевка. Направите неколико мањих или неколико већих.
Кувајте око 1 1/2 минута, окрећући се око 30 до 40 секунди или када на дну буде златно браон.
Извадите колаче металном жлицом у тепсију обложену папирним пешкиром да се оциједе.
Пребаците готове лијевке у каву за грејање или пећницу да се загреју, ако желите
* Уље кикирикија је одличан избор за уље, или користите канолу или рафинирано уље шафрана.
Савети стручњака
За послуживање, преко колача просијте шећер у праху и поспите јаворовим сирупом, сирупом од златне трске или карамел сосом.
Били би укусни и са воћем. Пробајте јабуке, боровнице, брескве или крушке.
Ознаке рецепта:
- Торта
- десерт
- Американац
- пасти
