Јамес Баигрие / Гетти Имагес
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 55 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 192 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 28г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 192 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 619мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 28г | 10% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 20мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова браон рижа је лагана и укусна прилог која ће бити уз сваки оброк. То је једноставан рецепт са гљивама, луком и паприком за укус.
Смеђи пиринач се кува, а затим комбинује са умаком од поврћа. Ако више волите да користите свеже шампињоне, погледајте упутства испод рецепта.
Слободно додајте мало исјецкане шаргарепе у таву са луком и паприком или пре послуживања пирјајте пиринач с мало сецканог парног броколија. Јело украсите свежим сецканим першуном или сецканим зеленим луком.
Састојци
- 1 шоља браон риже дугог зрна (немасни)
- 1/4 шоље путера (или маргарина)
- 1/2 шоље лука (сецкани)
- 1/4 шоље паприке (црвене и / или зелене, ситно сецкане)
- Комадићи гљиве од 1 лименке / 4 до 6 унци (исушени)
- 3/4 кашике зачињене соли (плус више по укусу)
- 1/8 кафене кашике црног бибера (плус још по укусу)
- Укус: насјецкани першун или зелени лук
Кораци за то
Скупите састојке.
У велику кашику напуните 2 1/2 шоље воде или несољене пилеће или повртне кашике.
Додајте пиринач и ставите таву на јаку ватру. Доведите пиринач до кључања. Смањите топлоту на мало, прекријте тепсију и крчкајте око 45 минута, или док течност не упије и пиринач постане мекан. (Ако је течност апсорбована и пиринач још није сасвим њежан, додајте још воде.) Пустите пиринач 5 минута, а затим виљушком издубите. Одложи.
У тави на средње јакој ватри растопите путер.
Додајте сецкани лук и зелену паприку и кувајте, мешајући 4 до 6 минута, или док лук не омекша и лагано порумени.
У лук и паприке додајте конзервиране или свеже куване шампињоне (рижу), пиринач, зачињену сол и око 1/8 кашике црног бибера. Кувајте 2 до 4 минуте или док пиринач не постане врућ, често мешајући и окрећући.
Укусите и подесите зачине.
Послужите и уживајте!
Савет
- Користите умућене свеже шампињоне у мешавини пиринча, или користите свеже дивље шампињоне. Да гљиве густе истопите 1/4 шоље путера у тави. Кад је путер врућ, додајте шампињоне у таву, заједно са сецканим луком и паприком. Кувајте око 5 минута, или док не порумене и добију златно браон боју и лук не омекша и лагано порумени. Додајте пиринач и зачине. Кувајте 4 до 6 минута.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- прилог
- Американац
- у недељу
