Лори Андревс / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 килограм (4 порције)
Едамаме су зелена соја. Слани кухани едамам у махунама једе се тако што прстима изтиснете грах из махуна. Одлично је предјело послужити се уз пиво. Ако имате сољени и смрзнути едамаме, само их одмрзните у фрижидеру.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 килограм свежег едамаме (у махунама или смрзнутог едамаме у махунама)
- 2 кашике соли (и више по укусу)
Кораци за то
Одрежите крај стабљике сваког махуна. Едамаме добро оперите и ставите у посуду. (Ако користите замрзнути едамаме, прескочите на корак 3.)
Поспите прстохват соли и здробите едамаме.
Донесите велику лонац воде да прокуха, а затим додајте со.
Додајте едамаме у кипућу воду и кухајте 3 до 4 минуте, или док не омекша.
Оциједите едамаме у другару. Укусите једно зрно и ако није довољно слано, поспите више соли преко кухане едамаме.
Распоредите едамам на равном лежишту да се охлади и послужите охлађено.
Ознаке рецепта:
- Поврће
- едамаме
- предјело
- азијски
