Гетти Имагес / А485
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Кад у имену пића видите „крвавог“, вероватно ћете помислити на коктел од парадајз сока попут Крваве Марије. То дефинитивно није случај са овом крвавом маргаритом. Уместо тога, маргарита у облику крви наранче која одликује предиван укус крвно црвеног агрума.
Наранџе у крви су мало слађе од уобичајених сорти воћа. Окус је више попут наранџе са додатком малине. Сок од поморанџе у крви је све лакше пронаћи, мада сигурно није тако лако доступан као просечни сок од поморанџе. Вреди ловити.
Наранџе су савршена комбинација за вашу омиљену текилу, а коктел се лако меша. Направите фантастичну зимску маргариту јер то су случајеви када су наранџе у крви сезона, па припазите на њих.
Састојци
- 1 1/2 унце текиле
- Сок од поморанџе у једној крви
- Сок од лимете 1/2 супе
- Наранџасти ликер 3/4 унце (Цоинтреау)
Кораци за то
Скупите састојке.
Сипајте састојке у коктел схакер са коцкицама леда.
Добро протрести.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Послужите и уживајте!
Варијација рецепта
Као и код већине маргарита, слободно послужите овај на стијенама преко свежег леда или га баците у блендер са 1 шољом леда.
Савети
- Најбоља крвава маргарита долази од свеже исцеђеног сока од поморанџе у крви. Приближне су величини наранчасте наранче и требало би да дају 2 до 3 унче, тако да би једно воће требало да буде довољно за неколико маргарита. Тржнице би требало да имају воће од децембра до априла. Флаширани или концентровани сок од поморанџе у крви можете наћи током целе године и то је следећа најбоља опција. То није уобичајено, па ћете морати изгледати мало теже. Можда ћете имати среће у трговинама природном храном, на маркетима специјалитета или у одељку за органску или здраву храну већих супермаркета. Ако пронађете сок, проверите датум истека и залихајте док можете. У прошлости су се неке велике компаније одрекле овог сока јер он нема велику потражњу. Такође, можете очекивати да ћете платити више за сок од поморанџе у крви него за свој типични сок од поморанџе, али исплати се.
Алтернатива соку крви од поморанџе
- Стиррингс Блоод Оранге Мартини миксер: Сок од наранџе и крви од лимуна помешан је са шећером из трске, како би се направила пристојна алтернатива соку наранџе у крви. Доступан је у бочици од 750 мл (исте величине као и просечна боца), тако да ће трајати доста времена и једна је од најприступачнијих опција. Сируп и сируп од поморандине у крви Моин: Један од најпознатијих произвођача сирупа, Монин нуди и сируп од наранџасте крви и воћни пире. Или би била добра замена, мада ћете морати да прилагодите рецепт јер су обе дебље од сока. Започните са око 3/4 унце, протресите маргариту и додајте је ако је потребно. Пире од наранџе с крвљу: Најчешћи у специјалним намирницама или онима који се концентришу на гурманску храну, могуће је пронаћи пире од наранџасте крви. Опет, требате прилагодити рецепт према вашем укусу. Такође је могуће додати воду у пире како бисте створили сок користећи свој миксер. У зависности од каше, можда ћете желети исциједити кашу.
Колико је снажна крвава маргарита?
Попут оригиналне маргарите, крв наранџаста маргарита је прилично јако пиће. У просеку, можете очекивати да ће му удио алкохола пасти за 21% АБВ (42 доказа), односно отприлике половину јачине равно стрелице из текиле.
Ознаке рецепта:
- маргарита
- Американац
- рођендана
- коктел
