Јоди Пудге / Гетти Имагес
Фуж од сира је једноставно јело као. То је само лонац топљеног сира и вина и људи могу у њега умакати готово све. Стратешким избором каша можете да свој сирни фондуе претворите у занимљиво и импресивно предјело или комплетни оброк који ће задовољити ваше госте, а истовремено обезбедити уравнотежену исхрану. Постоји пуно могућности да се приликом следећег дружења око лонца с фондеом поставите.
Хлеб, крекери и чипс
Хлеб је најпопуларнија каша за фондуе од сира. Много је одличних опција које можете изабрати. Француски хлеб, хлебни крух и крутон увек су омиљени, али узмите у обзир и вишезрнати хлеб, раж, кисело тело, бундеву, па чак и багеле. Друга опција је јединствени хлеб, попут рустикалног хлеба од ораховог воћа, који је фантастичан када се намочи у сир. Без обзира коју врсту хлеба одабрали, пазите да га лагано препечете (посебно хлеб који се може распасти у сиру), а затим га исеците на велике коцке. Остале врсте грицкалица које можете пробати су меки или тврди переци (переци и сир су природно упаривање) и пшенични крекери или тортиље (чипс) (мислите нацхос).
Поврће
Поврће и сир омиљена су комбинација. И скоро свако поврће ће направити, само требате унапред да одлучите како да га кувате. Поврће попут шпарога, броколија, паприке, бриселског нараштаја, цвјетаче, шаргарепе и тиквице укусно је ако се прво пече. Или пари зеленог пасуља, бисерног лука и ротквица, или разних дечијих кромпира попут Иукон Голд-а, прстију, црвене или љубичасте боје.
Улечена срца артичоке, као и готово свака гљива (цримини, схиитаке, остриге или резанци портобелло) укусни су додаци у ладицу са кантама за фондуе. А ако вам треба нешто брзо што ће вам бити сервирано сирово, пробајте целер, копље од коромача, шаргарепу и цхерри парадајз. Кисело поврће - бисерни лук, кисели краставчићи, слатке штапиће (који су били нарезани на суво) такође су добро намочени. Ако је поврће необичног облика или је мало, понудите чачкалице или неки врх скече-а да бисте поједноставили потапање.
Месо и морски плодови
Додајте мало протеина у плех и добићете комплетан и задовољавајући оброк у којем ће сви уживати. У понуди је одрезак од роштиља, похована пилетина или кувана шунка, а све је још укусније са мало топљеног сира. Сухомеснато месо, попут говеђег јеца, киелбаса, феферона, саламе и кобасице, све су забавне и укусне кашице, које ће у вашу фонду додати мало зачина. Лагано кухана морска храна попут шкампи, ракова или јастога била би елегантна и декадентна понуда, савршена за посебну прилику.
Воће
Можда не мислите на воће када је у питању фондуе, али с обзиром да одређено воће има место на пладњу сира, ово упаривање је сигурно загарантовано. Послужите сирово или цело воће попут нарезане зелене или црвене јабуке, резану крушку, ананас и грожђе без семенки. Дозволите гостима да пари неколико сухих марелица или сухих смокава.
Савети за Фондуе Дипперс
Без обзира да ли једноставно нудите хлеб или састављате тањир широког спектра кашика, има неколико ствари које треба имати на уму када је у питању храна са фондуеом. Прво будите сигурни да ће све што умочите држати заједно у густом топлом сиру. На пример, комадићи кромпира су сјајни, док се веверица кромпира вероватно распада.
Фондуе вилице су најбољи избор за урањање, јер су обојене у боји тако да сви за столом знају шта је њихово и они су дуготрајни како би избегли контакт са врућим лончићем за фондуе. (Ако се одлучите за употребу обичних вилица, будите сигурни да су пристојне дужине.) Важно је избегавати потапање прстију у вруће фонде; ово је истовремено нехитнички и само тражи опекотину.
Фондуе рецепти и савети за забаву
