Бриан Хагивара / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4-5 порција (4-5 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 502 | Калорије |
| 32г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 51г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-5 порција (4-5 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 502 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 32г | 41% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 151мг | 50% |
| Натријум 112мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 51г | |
| Калцијум 17мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Једна ствар око БГЕ-а је да може бити тешко да бисте добили висину контроле температуре; навикавање на то може вам се чинити као да учите изнова кухати. Али било је вриједно труда. Једна рана храна коју треба савладати су говеђи ћевапи. Ти ћевапи су њежни и укусни и дивно излазе на Велико зелено јаје.
Састојци
- 2 килограма говеђег лука или сланутка (исечено на коцке од 1 инча)
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1 кашика белог сирћета
- 1 кашика кумина
- 1/2 кашике коријандера
- 1/2 кашике паприке
- 1 кашика белог лука (млеваног)
Кораци за то
Скупите састојке.
Двадесет четири сата пре печења на жару припремите маринаду комбинујући маслиново уље, сирће, коријандер, бели лук, кумин и паприку.
Излијте маринаду у кесицу за замрзавање и додајте говеђе коцкице. Оставити да се маринира у фрижидеру док не буде спремно за роштиљ.
Извадите из фрижидера и нарежите месо на ражњиће који су прскани уљем за кухање.
Распршите роштиљ уљем за кухање да спречите лепљење.
Пећи 5 до 7 минута са сваке стране или док месо не постигне жељену готовину.
Послужите преко кревета од белог пиринча, салате и пита хлеба.
Уживати!
Савети
- Ако користите дрвене скелове, препоручујемо да их натопите око 30 минута пре печења. Ако намочите своје набоје, можете да спречите да се запале, што на крају доведе до тога да вам месо и поврће падну на дно роштиља. За намакање можете користити вино као алтернативу води, што ће вашем месу и поврћу дати још један елеменат укуса. Алтернатива за натапање набодава би било коришћење нехрђајућег челика или металних ражњића. Не захтевају никакво намакање и могу се поново користити.
Ознаке рецепта:
- Бееф Маин
- ентрее
- средње источни
- Цоокоут
