Диана Раттраи
- Укупно: 95 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 509 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 42г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 509 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 34% |
| Засићене масти 10г | 51% |
| Холестерол: 249мг | 83% |
| Натријум 690мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 42г | |
| Калцијум 262мг | 20% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Месна каша је класична вечера. Постоји толико много варијација како да се направи. То је свестрана спајалица која се лако припрема, једноставна је за кување и омиљена код толико људи. У овој верзији, пармезан и парадајз истичу ову укусну мљевену говедину и јело од италијанске кобасице. Послужите месни крух с пире кромпиром од белог лука и зеленим пасуљем за укусну породичну вечеру.
Састојци
- 1 килограм екстра месне говедине
- Италијанска кобасица од 1/2 килограма (уклоњена је облога, око 2 до 3 везе)
- 1 велико јаје (мало тучено)
- 3/4 шоље меких крушних мрвица
- Парадајз (14, 5 унца) парадајз нарезан на коцкице (подељено)
- 1/2 малог лука (ситно сецкани)
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1/2 зелене или црвене слатке паприке (ситно сецкане)
- 1 1/2 кашике сухог босиљка лишћа
- 1 кашика сухог лишћа оригана
- 1 кашика соли
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
- 3/4 шоље свежег млеваног пармезана
Кораци за то
Лагано подмажите таву од векне величине 9 к 5 к 3 инча. Загрејати пећницу на 375 Ф.
У великој чинији комбинујте говедину, кобасицу, јаје и мрвице.
Насјецкајте парадајз или пулсе у соку за прераду хране соком.
У месну смешу ставите половину парадајза, заједно са сецканим луком, белим луком и паприком. Додајте босиљак, оригано, со, бибер и сир. Добро измешајте док се не помешају.
Спакујте месну мешавину у тепсију с хлебом.
Пеците 1 сат.
Премажите остатком коцкица парадајза и пеците око 15 до 20 минута дуже.
Оставите неколико минута одмора; пребаците на тањир и кришку.
Овај пекарни служи 4 до 6. Ако имате остатке, чувајте месни крух у фрижидеру 3 до 4 дана. Сендвичи са месним месом су укусни. Једноставно додајте кришку месног хлеба неком меком хлебу (бели хлеб или хлеб од кромпира је савршен) за укусни сендвич. Додајте своје омиљене зачине попут кечапа, сенфа или киселих краставаца и имат ћете лак и укусан ручак.
Ознаке рецепта:
- кобасица
- вечера
- Италијан
- породична вечера
