Јела једе / Нита Вест
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
Ова пилетина босиљак је брза и једноставна припрема тавада и одличан је оброк за било који дан у седмици. Припремљени песто чини лако и практично, али слободно користите свој домаћи песто ако имате доста свежих листова босиљка. Испод рецепта ћете наћи упутства за брзи домаћи песто.
Такође видети
Пилетина са сланином
Пилетину и шпинат испеците
Састојци
- Домаћи песто
- 2 шоље свежег листа босиљка (упаковано)
- 1 кашика белог лука (ситно сецканог)
- 3 до 4 кашике пињола (или ораха)
- 1/2 шоље маслиновог уља (подељено)
- 1/3 шоље сира пармезана (свеже рендисан)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- Кошара сол (на укус)
- За пилетину
- 4 до 6 половина пилећих прса без костију
- Кошара сол (на укус)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- 2 кашике универзалног брашна
- 1 кашика маслиновог уља
- 4 унче гљиве (сецене)
- 1/2 шоље тешке креме
- 3 кашике песто
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака до овог рецепта, ово пилеће јело је подељено у корисне категорије како би вам помогло да боље планирате припрему и кување
Направите домаћи песто
Скупите састојке.
Јела једе / Нита Вест
У процесору за храну пулсирајте 2 шоље свежег босиљка у серијама док се не уситне.
Јела једе / Нита Вест
Додајте 1 кашику ситно сецканог белог лука и 3 до 4 кашике пињола или ораха; пулсирајте отприлике 6 до 8 пута.
Јела једе / Нита Вест
Додајте око 1/4 шоље маслиновог уља и пулсирајте док се не помешају.
Јела једе / Нита Вест
Кад процесор ради, додајте још 1/4 шоље маслиновог уља у непрестани проток.
Јела једе / Нита Вест
Додајте 1/3 шоље свежег нарибаног пармезана и добро измешајте.
Јела једе / Нита Вест
Укус и зачините по потреби свјеже мљевеним црним бибером и сољу.
Јела једе / Нита Вест
Направите пилетину
Скупите састојке.
Јела једе / Нита Вест
Ставите пилећа прса између листова пластичне овојнице и лагано протресите глатком страном месне мешалице на танку до око 1/4-инчне дебљине. Алтернативно, користите хоризонтално нарезане котлете пилећих прса.
Јела једе / Нита Вест
Пилетину с обје стране поспите сољу и свјеже мљевеним црним бибером.
Јела једе / Нита Вест
Потом га лагано просијте брашном.
Јела једе / Нита Вест
У великој тави загрејте маслиново уље на средњој ватри.
Јела једе / Нита Вест
Када уље блиста, додајте пилетину и шампињоне и кувајте 4 до 5 минута, или док лагано не порумени, мешајући гљиве и пилетину окрените на половини времена кувања.
Јела једе / Нита Вест
Комбинујте крему и песто.
Јела једе / Нита Вест
Покријте и наставите да кувате на лаганој ватри 10 минута или док се пилетина не скува.
Јела једе / Нита Вест
Укусите и по потреби додајте со и свеже млевену паприку.
Јела једе / Нита Вест
Кремну пилетину са босиљком послужите са куваним пиринчем или тестенином.
Јела једе / Нита Вест
Варијације
- Пустите гљиве или користите дренажне конзервиране гљиве у рецепту.Додајте нарезане парадајз или краставце или салату нарезану на резанце. Посолите је са тиквицама од тиквица и летњим тиквицама.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- вечера
- Американац
- породична вечера
