Даниелл / Леавелл / Гетти Имагес
- Укупно: 6 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 659 | Калорије |
| 31г | Дебео |
| 29г | Угљикохидрати |
| 62г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 659 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 31г | 40% |
| Засићене масти 11г | 54% |
| Холестерол 197мг | 66% |
| Натријум 869мг | 38% |
| Укупни угљени хидрати 29г | 11% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 62г | |
| Калцијум 70мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је основни поступак прављења роштиља. Пушите ребра и послужите их уз добар умак са роштиља.
Састојци
- (1, 3 кг) свињских резервних карата
- 1 1/2 шоље (360 мЛ) соса за роштиљ
Кораци за то
1. Користећи своје дискреционо право и у зависности од величине вашег роштиља на дрвени угљен, довољно угља да угријте роштиљ (око 10 до 15) до око 200 Ф / 95 Ц. Одрежите вишак масноће ребара и ставите га на роштиљ. Циљ је да се роштиљ задржи око 200 Ф / 95 Ц током 4 до 6 сати. Свака два сата или по потреби упалите 6 до 8 угљена у посебан спремник (димњаци дрвеног угља су одлични за ово) и додајте их на роштиљ када по рубовима почну да се пожуте.
2. Након пет сати, четкајте их грејаним сосом за роштиљ и наставите кувати још сат времена.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- ентрее
- ми регионални
- Цоокоут
