Лаури Паттерсон / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 95 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 12 порција (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 297 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 297 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 9г | 44% |
| Холестерол 43мг | 14% |
| Натријум 165мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 181мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Дођите у фудбалску сезону. Постоје одређене намирнице за које можете да гарантујете да ће бити наручене широм САД-а: пилећа крила, нацхос и пуњене крумпирове коже. Погледајте ближе славни печени пуњени кромпир, такође познат као двапут печени кромпир или, једноставно, крумпирове кожице.
Печени пуњени кромпир прави се печењем кромпира, затим уклањањем меса и тучом са умешаним састојцима попут киселе павлаке, сланине и сира. Ова мешавина се гомила или враћа у кожице кромпира, а затим се пече док не порумени и Златан.
Велики кромпир за печење од руссета најбоље делује у овом рецепту. Иукон златни кромпир не делује добро јер је његова кожа врло танка и кромпир се обично цепа када се пуни. Овај рецепт можете да промените додавањем других састојака попут куваног лука и белог лука или варирања врста сира које користите.
Још један бонус је што се овај рецепт стварно добро смрзне. Кромпир напуните зачињеном мешавином сланине и сира, оставите да се охлади 20 минута, а затим замрзните на лиму за кување. Замрзнути пуњени кромпир добро умотајте у пластичну амбалажу и замрзните до 4 месеца. Након што се смрзне, пеците је на 400 Ф око 40 до 50 минута или док кромпир не постане врућ и врхови не почну да смеђу.
Ови кромпири су дивни са свиме, од печене пилетине до месног круха и бифтека куханих на роштиљу до пилећих крилца. Да бисте довршили оброк, баците хрскаву зелену салату или слатку воћну салату.
Састојци
- 6 кромпира за печење
- 2 кашике омекшаног путера
- 1/4 шоље омекшали путер
- 1/2 шоље павлаке
- 5 кришки сланине (хрскаво скувана и згужвана)
- 2 шоље исецканог чедра или Цолби сира
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 1/2 кашике паприке
Кораци за то
Загрејати пећницу на 375 Ф и проверити да ли је рерна на средини рерне.
Кромпир измутите виљушком и истресите са 2 кашике омекшаног путера да их добро премажете. Поставите кромпир право на сталак за пећницу и пеците 45 до 55 минута или док кромпир не постане мекан када га притиснете прстима. Извадите кромпир из рерне и оставите да се охлади на жичаној корпи 20 минута.
Кад се кромпир довољно охлади да га можете обрадити, пажљиво их исеците на пола по дужини. Кувано месо уклоните с кромпирових корица. Оставите око 1/4-инчне љуске од меса и коже.
Кувано месо кромпира ставите у велику посуду миксера. Додајте 1/4 шоље омекшаног путера и тукли док се не сједини. Умијешајте киселу павлаку, сланину, сир, сол, бибер и туците 1 минуту док не постане течно.
Кашику или кашику уситните или ставите у љуске кромпира и поспите паприком. Пеците 20 до 25 минута или док кромпир не почне да поприма златно браон по ивицама и благо не набубе. Уживајте у њима одмах или их замрзните.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- пуњени кромпир
- прилог
- Американац
