Иан Гарлицк / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: служи 4 - 6
Иако се налази у вијетнамској кухињи, овај рецепт с пилећим крилима заправо је кинеско јело. Ауторка Диана Ми-тран наводи: Кад сам била секретарица, имала сам кинеског шефа (и најбољег пријатеља) који ми је представио ово дивно предјело. Увек је био сјајан погодак на канцеларијским ручковима.)
Састојци
- 15 пилећих крила
- 1 кашика меда или сирупа
- 4 кашике соса од хоисина
- 3 кашике топле воде
- 3/4 кашике соли
- 1/2 кашике црног бибера
- 2 режња лука (ситно млевена)
- 1 лук (зелени лук, пролећни лук, ситно млевени)
- 1 кришка свежег ђумбира (млевених)
Кораци за то
Маринирајте пилећа крила 15 минута у мешавини меда, сока од хоисин-а, воде, соли, бибера, белог лука, лука и ђумбира.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Ставите пилећа крилца на лим за печење и пеците 30 минута, повремено мазајући маринадом.
Укључите пећницу да се пече и још пет минута пилећа крила разваљајте. Крените крила сваке две минуте како не бисте изгорели.
За послуживање: Пилећа крила пребаците на тањир и послужите вруће или на собној температури.
Ознаке рецепта:
- крила
- предјело
- азијски
- радног дана / сећања
