Георге Црудо / СтоцкФоод Цреативе / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 8 порција (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 443 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 26г | Угљикохидрати |
| 22г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 443 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 36% |
| Засићене масти 9г | 47% |
| Холестерол 76мг | 25% |
| Натријум 1060мг | 46% |
| Укупни угљени хидрати 26г | 9% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 22г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кобасице са сланином савршено су јело за доручак или доручак, сервирано уз умућена јаја, тост и воћну салату. Такође могу да направе леп ручак када се послужују са зеленилом или прилогом поврћа на пари. Они су заиста свестрани - послужите их као предјело за празнична дружења и уз сенф од меда, домаћи кечап или зачињену салсу. Димљене кобасице, сланина и смеђи шећер главни су састојци у рецепту који ће засигурно бити хит.
Не користите готове састојке јер резултат није тако укусан; сланина се мора само делимично скувати да би могла правилно радити, јер се она треба стопити са мало кобасица док се кува.
Састојци
- 3/4 килограма обичне сланине
- Пакет од 1 килограма мале димљене кобасице
- 2/3 шоље смеђег шећера
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/4 кашике бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Резање сланине преполовите, укрштено, да направите кратке тракице. Пржите сланину у великој тави на средње јакој ватри док се нешто масноће не отопи, али сланина је и даље гипка. Не дозволите да сланина постане хрскава или је нећете моћи омотати око кобасица.
Сланину ставите на папирне пешкире и охладите пет минута.
Омотајте сваку кобасицу комадом претходно испечене сланине и учврстите чачкалицом.
Шећер ставите у посуду, па у њему уваљајте сваки по један мало кобасица и сланине. Кобасице ставите на жице.
Ставите сталак у посуду за печење величине 13 "к 9" обложену фолијом или пергамент папиром.
Оциједите јаворов сируп преко кобасица и поспите папром.
Пеците запечене кобасице 25 до 35 минута, или док кобасице не буду вруће и сланина не постане хрскава. Извадите сталак из посуде за печење и охладите пакиране кобасице кобасице 4 до 5 минута пре сервирања.
Увек користите сталак за жице. Крвавице које потичу од сланине и шећера сагоревају лако; Ако држите кобасице даље од капања, избегава се и њихово спаљивање.
Послужите са сосима по вашој жељи и уживајте!
Начини за сервирање кобасица са сланином
Иако је сервирање кобасица са било којим сосом довољно, ево још забавних идеја за послуживање ових малих залогаја:
- Кобасице и сјецкалице: Направите срдачан доручак користећи смрзнуте резанце и кобасице са сланином. Послужите с воћем и капљицом зачињеног џема од парадајза. Кобасице у гнезду: Направите дебеле кришке од свежег багета и ставите 2 до 3 готове кобасице сланине на сваку кришку, лагано их притискајући према доле да бисте створили "гнездо" хлебног теста око кобасица. Врх са зачињеном печеном салсом. Кобасице на сиревима Наан: загрејте мало наан хлеба током 3 минута. Додајте обилно исечен гаада сир и загревајте у рерни за тостер док се сир не истопи. Сваку готову кобасицу нарежите по дужини и ставите 3 до 4 кобасице на врх сваког сира наана. Поспите пахуљицама паприке и насјецканим ољуштима. Рижа и кобасица Стир-Фри: парни бели пиринач. Саути зелени лук, сецкане паприке, ситно нарезана шаргарепа и бели лук у маслиновом уљу. Након 7 минута кувања додајте пиринач и пробајте со и бибер. Додајте 2 кашике сојиног соса и добро измешајте. Сервирајте у појединачним посудама и на врху са 6 кобасица умотаних сланином по особи. Украсите свежим першуном.
Ознаке рецепта:
- Свињска кобасица
- доруцак
- Американац
- назад у школу
