ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 6 порција (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 357 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 17г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 357 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 30% |
| Засићене масти 13г | 64% |
| Холестерол 65мг | 22% |
| Натријум 590мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 7% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 17г | |
| Калцијум 458мг | 35% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова једноставна комбинација шпарога, сира и сланине чини укусно прилог који ће се слагати са готово свим главним јелом. Или је користите као саставни блок за феноменално јело од брашна. Кухане шпароге распоредите преко густе кришке печеног хлеба, шпароге прелијте куваном сланином, а потом премазаним јајетом. Преко јаја ставите кашику сира и зачините сољу и бибером.
Састојци
- 6 трака сланине
- 1 1/2 килограма свјеже шпароге (жилави крајеви украшени)
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна
- 1 шоља млека
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља здробљеног америчког или благог чедарског сира
Кораци за то
Сваку траку сланине прережите на три дела. Пржите или пеците сланину док не постане хрскава. Оциједите сланину на папирним пешкиром и ставите је на страну.
Ставите кору за парење у средњу посуду са једним до два центиметра воде. Довести до кључања. Додајте изрезане шпароге у корпу, покријте таву и парите око 5 до 6 минута, све док шпароге не постану хрскаве.
Растопите путер у лонцу; додајте брашно и мешајте док се руж не лепо измијеша и постане глатка. Наставите да кувате 2 минута, непрестано мешајући. Постепено додајте млеко у кашу. Кувајте док се не згусне, уз стално мешање.
У згушњивани сос додајте со и сир; наставите да кувате док се сир не растопи и умак постане гладак.
Умак прелијте врућим дренираним шпарогама и прелијте комадима сланине.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- сос од сира за шпароге
- прилог
- јужни
