Јасон Пооле / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 55 мин
- Принос: торта од 1 бунда (12 до 16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 401 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 45г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 1 бундт торта (12 до 16 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 401 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 30% |
| Засићене масти 11г | 54% |
| 99 мг холестерола | 33% |
| Натријум 324мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 45г | 16% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 122мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова укусна торта од јабука пуњена је мешавином сецканих јабука и зачињеним пекан и смеђим шећерима. Од ње се прави чудесна торта или десерт.
Послужите га као што јесте или додајте једноставну глазуру од ванилије. Погледајте упуте за брзу глазуру од ванилије испод рецепта.
Састојци
- За Стреусел:
- 1 1/4 шоље светло смеђег шећера (упаковано)
- 3/4 шоље универзалног брашна (3 1/2 унце)
- 1/2 шоље путера (хладно, исечено на ситне комаде)
- 2 кашике цимета
- 1 шоља грубо сецканих олупки
- За торту:
- 3 1/4 шоље универзалног брашна (14 1/2 унце)
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 3/4 кашике соде бикарбоне
- 3/4 шоље путера (собне температуре)
- 1 1/4 шоље гранулираног шећера
- 3 велика јаја
- 2 кашике екстракта ванилије
- 2 шоље јогурта од ванилије (16 унци)
- 3 средње јабуке, Голден Делициоус или Гранни Смитх (огуљене, сушене и нарезане на коцкице)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф / 180 Ц / Гас 4.
Велику масноћу намажите и поспите брашном од 10-инчне посуде за цеви или Бундт-ом за торту.
У средњој посуди комбинујте 1 1/4 шоље браон шећера, 3/4 шоље брашна, комаде хладног путера и цимет. Мешајте виљушком док не постане мрвица, а маслац се добро измеша. Умијешајте и насјецкане пециве.
У посуди комбинујте 3 2/4 шоље брашна, прашак за пециво, соду бикарбону.
У великој посуди за мешање крем путер и шећер електричном мешалицом док не постану лагани и течни. Умутите у јаја, једно по једно, после сваког додавања. Побиједите у екстракту ванилије и ванилијевом јогурту.
Са миксером на малој брзини, туците у суве састојке само док се не помешају.
У припремљену тепсију ставите око 3 шоље теста. Попрскајте је са 1/4 шоље смеше стреусела и јабука, а затим 1/2 шоље смеше стреусела.
Прекријте преостали слој јабуке.
Врх са преосталим стреуселом. Лагано притисните стреусел у тесто.
Колач пеците у претходно загрејаној рерни 50 до 60 минута, или док дрвени апарат за вађење колача или колач који се умећу у средину не буду чисти.
Охладите 5 минута у тепсији.
На врху торте држите лим за печење и пажљиво га преокрените. Уклоните посуду са цевима или посуду за свежњу цоол у потпуности. Пређите на тањир за послуживање и лед са ванилијом глазура, ако желите.
Послужите и уживајте!
Савет
- Брза ванилија глазура - Комбинујте 1 1/2 шоље шећера у праху са 3 кашике меког путера. Додајте 1/2 кафене кашике екстракта ванилије и 2 до 4 кашике топле воде, или довољно да се направи глазура која се може прелити тортом.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- десерт
- Американац
- рођендана
