Јела
- Укупно: 3 сата 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 3 сата
- Принос: 4 десетине (24 порције)
Ове слатке, лепљиве месне округлице чине укусно предјело за дружење на забави или играма. Или их поведете уз игру ако се играте уназад. Користите замрзнуте месне куглице доброг квалитета у овом рецепту.
Насјецкајте мало зеленог лука или цилантроја да месне куглице дају мало боје или их оставите у лаганој шпорет да их охладе за лагано послуживање.
Састојци
- 4 десетине смрзнутих месних округлица
- 1 кашика сушеног млевеног лука
- 1 шоља рибизле
- 1 1/2 шалице соса са роштиља
- Необавезно: 1/2 шоље зеленог лука (нарезани или сецкани свежи цилантро)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Ставите смрзнуте месне куглице у рерну.
Јела
У посуди комбинујте млевени лук, рибизлу и сос са роштиља. Умутити да се добро измеша.
Јела
Сипајте сос у сос у шпорет и помешајте да премажете месне куглице.
Јела
Покријте и кухајте на НИСКИМ 3 до 4 сата или на ВИСОКОМ око 1 1/2 до 2 сата.
Послужите топло из спорог штедњака постављеног на ЛОВ или пребаците у посуду за уситњавање. По жељи украсите танко нарезаним врховима зеленог лука или сјецканим клином.
Јела
Ове месне округлице се могу послужити и као главно јело. Послужите их уз пиринач или резанци и прилог поврћу, попут шаргарепе, зеленог пасуља или брокуле на пари.
Савети
- Смрзнуте месне округлице могу бити спужвасте и без укуса. Ако вам се не свиђају замрзнуте месне округлице које имате локално, лако можете направити и своје. Можете их направити унапред и замрзнути, или у хладњаку ставити дан или два. Користите лоптицу за колаче или кашику како би месне куглице остале једноличне величине или их тегле док их обликујете. Пеците месне куглице на сталку у посуду за печење да им не седе у капљицама. Замрзните их на лиму за печење у једном слоју, а затим их ставите у врећицу за замрзавање затварач на којој је означено са именом и датумом. Смрзнута на 0 Ф, храна може трајати неограничено, али за најбољи квалитет користите замрзнуте месне куглице у року од 2 до 3 месеца. Употријебите домаћи сос за роштиљ или чили сос уместо купљеног соса за роштиљ.
Варијације
- Месне куглице од грожђа: желе од винове лозе користите вино од грожђа. Мљевене куглице од брусница: Замените рибизлу слатким укусом бруснице или целим сосом боровница од брусница. Додајте комаде ананаса месним округлицама.
Ознаке рецепта:
- месне округлице
- прилог месној куглици
- предјело
- Американац
