Пулав / Флицкр
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 1/4 шоље адобо (60 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 4 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 1/4 шоље адобо (60 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 4 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 698мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 10мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај адобо рецепт за суву крему је љута, свестрана зачињена мешавина која се користи за зачињавање и маринирање меса, живине и рибе.
Адобо се може припремити у облику мешавине сувих зачина или влажне пасте. Овај суви адобо прави се од соли, гранулираног белог лука, оригана, црног бибера, куркуме и лука у праху и састаје се за мање од 5 минута. Рецепт можете прилагодити подешавањем састојака на основу зачина који желите.
Адобо је неопходан у шпанским карипским и латиноамеричким кухињама, а рецепти се мало разликују од земље до земље. Толико је основно у латино кухињама да адобадо значи „маринирани и кувани у адобо сосу“.
Пре хлађења, адобо смеше су прављене од соли, маслина, сирћета или вина и зачина и коришћене су за очување меса. Ових дана се више не користи за конзервирање меса, већ као зачин за већину начина кувања и као основа за пасуљ, гулаше, сосеве, залихе и поврће.
Састојци
- 6 кашика соли
- 6 кашика белог лука (гранулирано)
- 4 кашике оригана
- 2 кашике папра (црне)
- 2 кашике куркуме
- 2 кашике лука у праху
Кораци за то
У средњој посуди умутите заједно 6 кашика соли, 6 кашика гранулираног белог лука, 4 кашике оригана, 2 кашике црног бибера, 2 кашике куркуме и 2 кашике лука у праху док се добро не помешају.
Пребацити у непропусну посуду до 6 месеци.
Користите како ваш рецепт усмерава.
Употребите суву Адобо Руб у овим рецептима
Рецепт за пилетину с пирјаним месом: Познато као полло гуисадо, ово јело, које се прави од сувог трбуха, популарно је на острвима Порторика, Куби и Доминиканској републици који говоре шпанско.
Порторикански печени рецепт за Турску: Овај павоцхон је још један кандидат за суву руб трбуха. Утрљава се испод коже, унутар шупљине и на врху коже.
Ознаке рецепта:
- зачин
- Кариби
- Цоокоут
- микс зачина
