Диана Раттраи
- Укупно: 23 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 8 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 640 | Калорије |
| 45г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 54г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 640 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 45г | 57% |
| Засићене масти 22г | 108% |
| Холестерол 230мг | 77% |
| Натријум 277мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 54г | |
| Калцијум 81мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ову кремасту суху арому карија је смешно лако поправити, а укуси су фантастични. Кондензована крема од пилеће супе преливена је с мало врхња, куване пилетине и цурри праха. Отворите неколико конзерви и исецкајте пилетину; то је све! Пилетину попеците или пеците до један дан унапред или користите потпуно кувану пилетину од роштиља из деликатеса.
Атрактивни укус може издвојити обичну супу. Изаберите један од предложених украса или додајте свој посебан потпис супи.
Састојци
- 2 конзерве врхња пилеће супе
- 1 шоља пилећих залиха (по могућности несољена)
- 1 1/2 шоље тешке креме
- 1 1/2 до 2 шоље пилетине (куване, на коцкице)
- 4 кашике кари у праху (или по укусу)
- Кошара сол (на укус)
- Свеже млевени бибер (по укусу)
- Необавезно: 1/2 сока (сок)
- Гарнисх: свежи врхња од клинчића или зеленог лука (сецкани)
- Укус: 1 до 2 кашике киселе павлаке или грчки јогурт
Кораци за то
Скупите састојке.
Комбинујте крему од пилеће супе и пилећих залиха у лонцу; умутити Додајте тешку крему и промешајте да се бленда.
Додајте на коцкице кувану пилетину заједно са око половине кари праха и промешајте да се добро измеша. Укусите и по жељи додајте још цурри-праха и по потреби додајте сол и бибер.
Ставите таву на средњу ватру и кувајте док супа не прокуха, често мешајући.
Смањите топлоту на мало и пирјајте 5 минута.
По жељи додајте сок од лимете и промешајте да се бленда.
Кремасту пилећу супу украсите насјецканим свјежим цилантром или врховима зеленог лука, или зачините на мало супе киселе павлаке или грчког јогурта.
Савети
- Јачине кари праха се разликују, тако да укус након две кашике кашике. Крумпир у праху може бити благ или врућ. Ако у остави немате кари у праху или ако желите да направите свој властити састојак, комбинујте ове састојке у малој посуди или шољи: 1 кашика млевеног кумина, 1 кашика млевеног кардамома, 1 кашика млевеног коријандера, 1 кашика млевене куркуме, 1 кафена кашика сувог сенфа, 1/4 кашике млевеног ђумбира и 1/2 кашике млевене кајенске паприке, по жељи.
Варијација рецепта
- Ако желите да замените домаћу крем чорбу, растопите 6 кашика путера у лонцу на средњој топлоти: додајте 6 кашика брашна и кувајте 2 минута уз непрестано мешање. Додајте 1 шољу пилећег залиха и 1 шољицу млека, заједно са 1/2 кафене кашике белог лука, 1/4 кашике бибера и соли по укусу. Кувајте док се не згусне, често мешајући. Користите уместо две конзерве кондензоване супе.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- прилог
- јужни
- породична вечера
