Јела
Припрема оброка који задовољава прехрамбене потребе свих ваших гостију може се чинити изазовним задатком. Али планирање веганске вечере без глутена је лакше него што можда мислите. Постоји изненађујуће велики број фантастичних и једноставних оброка које можете направити истовремено избегавајући пшеничне и животињске протеине, укључујући млечне производе и јаја. Од индијске коврче до азијских помфрит-чак и чили и посуда, ови су рецепти савршени за било који оброк.
-
Црвени тајландски кари са тофуом
Алице Мартини / Гетти Имагес
Тајландске коврче препуне су укуса и нуде лако припремљени оброк који ће сви вољети. Умак у овом црвеном тајландском цуррију са тофу рецептом прављен је од купљеног пасте од карија, свежег босиљка и килантроа, те кокосовог млека који се користи за ароматизацију мешавине тофуа, шаргарепе, грашка и кукуруза за бебе. Послужите га преко пиринча или другог интегралног житарица без глутена, попут квиноје или каниве и имате комплетан оброк у једном јелу!
-
Црвена сочива Самбар
мтреасуре / Гетти Имагес
Сочива су одлична ако имате буџет. Они имају мало масти и богатих влакнима и веома су свестрани. Они се могу користити у индијском дхалу или ушибати кокосом, а они су звезда ове црвене леће самбар, једног од најпознатијих вегетаријанских индијских јела. Самбар је зачињена мешавина црвене леће, сенфа, зеленог чилија и још много тога. Али не дозволите да вас дугачки спискови састојака уплаше. Ово је изненађујуће лако за направити и апсолутно укусно!
-
Алоо Гоби
Виллиам Схав / Гетти Имагес
Алоо гоби је веома популарно индијско јело које је природно вегетаријанско и без глутена. Овај рецепт садржи кромпир и карфиол који су зачињени на типичан индијски начин да би створили невероватно јело. Послужите га уз умак од сланутка и палак "панеер", а вечера без глутена је готова.
-
Азијска салата од пиринча
Јела / Ј. Хацкетт
Рижа може бити основа комплетног веганског оброка без глутена, и не мора бити досадан. Овај азијски рецепт за салату од пиринча, ослањајући се на остатак смеђег пиринча, је сјајан пример. Пуни се снежним грашком, паприком, зеленим луком и шаргарепом, брзо се сједини. Послужите га вруће ако желите, али овај је такође савршено послужен хладан.
-
Црни пасуљ и слатки кромпир чили
Јела
Иако се можда не чини као најузбудљивија веганска идеја за вечеру без глутена, скоро сви воле ову вегетаријанску црну бобу и чили од слатког кромпира. Направљен само са пасуљем, слатким кромпиром и зачинима, овај рецепт за чили сигурно ће постати нови породични фаворит. Још боље, можете га припремити за мање од једног сата.
-
Веган Пад Тхаи
Натсицха / Гетти Имагес
Многи азијски резанци се праве од зрна риже или глутена и потпуно су вегански. Држите азијске резанце као основну храну у својој смочници како бисте могли појести сјајна јела попут ове супер једноставне веганске јастучиће с Тајландом. Кључно за стварање глутена је одабир супститута соја без сока пшенице, попут тамарија.
-
Швајцарски чарда, гљива и Тофу Стир-Фри
Помфрит је основна вегетаријанска и веганска храна, и с добрим разлогом: Брзи су и једноставни оброци које можете направити уз једноставне састојке које имате при руци. За инспирацију испробајте овај једноставни швајцарски блитву, шампињоне и тофу. Потребно вам је само 20 минута и савршено је кад се сервира уз рижине или азијске резанце уз једноставну домаћу супу.
-
Кунг Пао Тофу
ЦКИоунг / Гетти Имагес
Тофу је без глутена све док пазите на адитиве за ароме. Одличан је извор протеина и калцијума за вегане без глутена, а овај кунг пао тофу рецепт је одличан начин за употребу. То је класично кинеско јело које ће сви волети. Обавезно користите тамари и безглутенску јуху од поврћа.
-
Запечена просо каша од млијека
Тепсије су невероватни оброци за запослене породице, а просо је одлична основа за ову срдачну понуду. Ова печена кашика за мљевење од прососа прилагођена је деци и може се протрљати и ставити у рерну да се куха док се ви окрећете другим кућним пословима. Све што је потребно да се учини без глутена је прескакање сојиног соса и крушних мрвица.
-
ББК печени тофу
Јела
Комадићи пресованог тофуа умочен у сос са роштиља без глутена једно је од најлакших јела које можете направити - рецепт који можете извући током најпрометнијих ноћи. Тофу са роштиљом се може сервирати једноставно преко салате или на хлебу без глутена за одличан сендвич. Додајте страну попут једноставног пиринча од пиринча и вечера се сервира!
